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大家好，今天給各位分享m42高速鋼做菜刀優缺點的一些知識，其中也會對m2與m42高速鋼進行解釋，文章篇幅可能偏長，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在就馬上開始吧！

一、為什么高速鋼鉆頭和刀頭鋒利度不如菜刀

1、高速鋼菜刀..三個月沒磨，平時不擦，不保養也不放刀架，就平放案板上，幾個月了切老姜還是平滑。**缺點就是生銹，單論保持性鋒利度，估計上千的刀也難出其右。

2、而高速鋼由于紅硬性好，彌補了碳素工具鋼的致命缺點。 高速鋼鉆頭主要用來制造復雜的薄刃和耐沖擊的金屬切削刀具，也可制造高溫軸承和冷擠壓模具等，如車刀、鉆頭、滾刀、機用鋸條及要求高的模具等。

3、高速鋼切削工具在高的速度中仍能使刃口保持鋒利，其它鋼材則可能變鈍。 鋼材性能 評價一把刀的鋼材好壞，并不能僅僅從刀的硬度來看，而是要從它使用鋼材的綜合性能來看。

4、m390是一種模具鋼，鋒鋼是高速鋼。區別在于用途不一樣。m390的優點是耐腐蝕性高耐磨耗性高拋光性能佳。主要用于高耐腐蝕性和高耐磨耗性的塑膠模具，也用于食品機械上的零件，餐用刀具，戶外刀具，肉品用鋸片等。

二、鋒剛劇條做菜刀有毒嗎

1、沒有，鋒鋼也叫高速鋼，里面雖然有重金屬成分，但是性質比較穩定，熱處理后硬度會很大，因此國內外都采用各種高速鋼來制作軍 用 刀 具。放心吧，沒有毒的。

2、不僅搭配合理，每一把刀都是非常出彩的。 采用了EN4116鋼材做刀體部分，不僅有更高的硬度，韌性和耐腐蝕的程度也更勝一籌。同樣刀刃部分也十分鋒利。

3、親鈷合金做菜刀有毒嗎解答：建議不要用這個做，它是含有一定毒性的。介紹菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分為不銹鋼刀與鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

4、這是評價菜刀的評語221條，是**的評價語文章，供老師家長們參考學習。 東西還可以還沒有使用，但是感覺還挺鋒利的比較便宜，希望以后用得好。

5、“沒事的，只是解決一下某人的憤怒哦”太宰放下從首領宰抽屜里找出來的那支有一處被磕癟了的筆。 游樂園里那個被打斷搭訕的油膩男，不甘心的準備向旁邊一個獨行的姑娘搭訕。

6、T8工具鋼做刀也不錯。 軸承鋼做菜刀有毒嗎？ 軸承鋼做菜刀沒有毒，因為它本身材料就是鋼。 軸承鋼做菜刀怎么處理？ 軸承鋼做菜刀，鍛造后要進行球化退火預先熱處理，再做更終熱處理(淬火十低溫回火)。

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